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Para nadie es novedad el dicho “la mala hierba nunca muere”, sin embargo, en Camponectado queremos desclasificar esa afirmación. En el área agrícola los enemigos naturales desde siempre han existido. Las plagas, el clima adverso, mala calidad de la tierra y por...

La transformación digital en la agricultura permite optimizar los recursos disponibles en los cultivos de forma sostenible en el tiempo, logrando disminuir los costos económicos gracias a la automatización y optimización de los procesos del trabajo en el campo. Debido...

Su color, sabor y textura han hecho de las pasas un manjar culinario, el cual es utilizado como un ingrediente esencial de diferentes platos típicos chilenos (pastel de choclo, empanadas, etc.) y también, como un snack o acompañante de frutos secos para cóctel. Las...

La aceituna proviene del olivo (Olea europaea), el cual llegó a América en 1492 a través del conquistador español Cristóbal Colón, quien trajo consigo diferentes variedades de especies que se mezclaron con la flora y fauna nativa. Las primeras plantaciones se...

Consumir papas pareciera ser parte de la idiosincrasia chilena. Muchos de los platos tradicionales la utilizan como ingrediente principal y también, una gran parte de la comida rápida o “chatarra”, la emplea a través de frituras. La papa o Solanum tuberosum, es un...

El 2018 se exportaron en Chile, 360.000 toneladas de cítricos, siendo Estados Unidos el principal comprador con un 88% del total de las ventas. Pareciera ser que consumir cítricos forma parte de nuestra dieta desde el origen de los tiempos, sin embargo, esto no...