por Camponectado | Nov 15, 2019 | Uncategorized
Su color, sabor y textura han hecho de las pasas un manjar culinario, el cual es utilizado como un ingrediente esencial de diferentes platos típicos chilenos (pastel de choclo, empanadas, etc.) y también, como un snack o acompañante de frutos secos para cóctel. Las...
por Camponectado | Nov 12, 2019 | Uncategorized
La aceituna proviene del olivo (Olea europaea), el cual llegó a América en 1492 a través del conquistador español Cristóbal Colón, quien trajo consigo diferentes variedades de especies que se mezclaron con la flora y fauna nativa. Las primeras plantaciones se...
por Camponectado | Nov 4, 2019 | Uncategorized
Consumir papas pareciera ser parte de la idiosincrasia chilena. Muchos de los platos tradicionales la utilizan como ingrediente principal y también, una gran parte de la comida rápida o “chatarra”, la emplea a través de frituras. La papa o Solanum tuberosum, es un...
por Camponectado | Oct 29, 2019 | Uncategorized
El 2018 se exportaron en Chile, 360.000 toneladas de cítricos, siendo Estados Unidos el principal comprador con un 88% del total de las ventas. Pareciera ser que consumir cítricos forma parte de nuestra dieta desde el origen de los tiempos, sin embargo, esto no...
por Camponectado | Oct 14, 2019 | Uncategorized
La agricultura orgánica es un término relativamente nuevo y ha tomado mayor relevancia en los últimos años debido a la crisis medioambiental que vive el planeta. La grave situación climática, nos ha llevado a buscar soluciones agrónomas que permitan cultivar sin dañar...
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